Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Objavljeno: 18 Mar 2008 11:22

Malo napisite kaksne zacimbe najraje in najvec uporabljate...

Pri nas sledece:
sol
crni poper (mleti, v zrnu)
petersilj (posusen ali svez)
bazilika
origano
provansalska mesanica
rozmarin
muskatni orescek
curry
rdeca paprika
zefranika
cimet
klincki
lovor
majaron
timijan

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

jaz premalo uporabljam začimb Confused

- sol
- poper (mleti ali v zrnju)
- bazilika
- začimbe za pico kotany
- začimbe za piščaca na žaru kotany
- začimba za ribe kotany
- česen (v prahu ali svežega)
- petršilj (ga imamo kar v zamrzovalniku čez zimo, poleti pa itak ni blema)
- ne vem, če je to razvno začimb, ampak vseeno... doda okus; čebula
- rdeča paprika
- lovorov list
- cimet (ampak zelo redko, na dieti ga v bistvu še sploh nisem)

Objavljeno: 18 Mar 2008 12:44

Jaz pa začimbe kar "bogato" uporabljam. Poleg česna in čebule ter soli, ki skoraj ne manjkajo nikjer, Še:

peteršilj
drobnjak
majaron
bazilika
timijan
mlet črni poper ali mešanica poprov v mlinčku
rdeča paprika
čili v mlinčku
ingver (svež ali mlet)
origano
mešanica provansalskih zelišč in mešanica zelišč za solate
klinčki
cimet
lovor
rožmarin
mleta kumina (ampak res samo mleta)
limonina lupinica

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

mene bolj zanima kje vse uporabljate začimbe? ker vse na vsako jed ne paše. Confused

npr. ingver... kje ga uporabljaš, sonjah?

Objavljeno: 18 Mar 2008 13:57

Ce se ne motim ima Monti v svoji knjigi eno lustno razpredelnico kam kaj pase. Grem gledat...

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

ok.

Objavljeno: 18 Mar 2008 14:01

Evo v knjigi Montignacovi recepti in jedilniki; na strani 22 in 23

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

bom pogledala.

vprašala sem zato, ker je enkrat naša snaha pohala in je baje dala na meso rožmarin. in oče je seveda skoraj pop. jaz nisem jedla. :D

Objavljeno: 18 Mar 2008 14:05

Ingver si dam na rižoto (z gobami, papriko in arašidi Embarassed

) ali na kuhano zelenjavo.

Ima pa Monti res tudi razpredelnico v knjigi z recepti. On priporoča ingver v komb. z govedino, svinjino, perutnino,brokolijem, cvetačo, zeljem, porom,ohrovtom (sem pokukala v knjigo). Jaz ga na meso ne dajem, ker ostalim okus ne ustreza-meni pa zelo. Tako, da ga dam samo na jedi, ki so namenjene meni

Je pa precej bolj izrazit okus svežeka ingverja

Ima pa baje tudi zelo pozitiven učinek pri hujšanju Ne vem

-sem nekje brala.

Objavljeno: 18 Mar 2008 14:07

Po tabelci gre rozmarin k jagnjetini, svinjini in teletini. No, to je samo kar je mesa... Je pa seveda vse odvisno od nacina priprave.
K paniranemu mesu si pa res ne prestavljam rozmarina :ne Confused

No ja, vsak tele ima svoj vesele, a ne :D

Objavljeno: 18 Mar 2008 14:09

ela je napisal/a:

bom pogledala.

vprašala sem zato, ker je enkrat naša snaha pohala in je baje dala na meso rožmarin. in oče je seveda skoraj pop. jaz nisem jedla. :D

To pa verjamem, da ni bilo OK. Jaz dam rožmarin h kakšni svinjski pečenki ali divjačini. Toliko, da odda okus.

Stručko Pridružen/-a: 10.01. 2008, 01:15 Prispevkov: 508

Jaz uporabljam zelo malo začimb...sol, poper, baziliko, peteršilj, drobnjak, provansalsko mešanico...taglavna mi je jušna osnova od Alnature, nemesto vegete in soli ponavadi.

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

ma ja...

tisto o hujšanju in ingverju sem pa tudi jaz brala. baje angelina jolie hujša z njim... no, po porodu je

Objavljeno: 18 Mar 2008 15:00

flicka je napisal/a:

Jaz uporabljam zelo malo začimb...sol, poper, baziliko, peteršilj, drobnjak, provansalsko mešanico...taglavna mi je jušna osnova od Alnature, nemesto vegete in soli ponavadi.

Jaz se pa vegete in jušnih kock izogibam, ker imajo v sebi skrite sladkorje, OH in preveč E-jev. In tovrstnih dodatkov sploh ne porešam. Te osnove od Alnature pa sploh ne poznam :ne

Čveka Pridružen/-a: 21.11. 2007, 21:38 Prispevkov: 160

Jaz sem tudi ljubiteljica začimb!!! Najboljše so mi sveže - se pravi sveža bazilika, petršilj, origano, timijan, čebula, česen, drobnjak, vodna kreša, čemaž...imam pa tudi cel kup "ustekleničenih, kupljenih". Obožujem tudi curry (najbolj paše na riž - daš sam to in ne rabiš omake delat)

Ingver uporabljam svež, narežem par kolobarčkov v vodo, pokuham in imam izvrsten čaj. Malo je pekoč, okusa sem se morala navadit...sam zdaj mi je pa zakon. V začetku sem ga miksala še s kako filter vrečko, zdaj pa ne več.
Ima veliko C vitamina in čisti kri. Da bi pripomogel k hujšanju, pa še nisem zasledila, pa tudi ne vem če drži, ker sem ga spila že toliko, da bi morala biti potem takem že trlica.

Jušnih kock in vegete pa odkar sem na montiju ni več na polici. Namesto tega uporabljam Biotop - bio zeliščno zelenjavno začimbo, ki je brez glutamata in sladkorja. Vsebuje sicer korenček, ampak ga je videti zelo malo.

Objavljeno: 19 Mar 2008 20:24

Tudi jaz obozujem ingverjev caj in ga delam po istem postopku. Cim bolj pece, tem bolj mi je vsec. Pa se malo kajenskega popra zraven!

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

kako naj shranim baziliko? na vrtu je imamo kar nekaj, pa me zanima kako naj jo shranim za dlje časa.

Posušiš? Tako se bo obdržala ful časa. Če bi pa rada svežo, potem pa potrgaj listke pa v skrinjo z njo. Ni pa preverjeno.

ja, posuši.Ali pa daj v skrinjo sesekljano

Kot sta povedali predhodnici... posuseno ali pa nasekljano v zmrzovalniku. Mogoce pa bi slo tudi tako, kot s petersiljem (ampak ni preizkuseno). Nasekljas, das v manjso plasticno posodico, malo posolis, premesas in das v hladilnik. Ne vem

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli