| Avtor |
Sporočilo |
pika-poka
Začetnica
Pridruen/-a: 13.01. 2013, 11:37
Prispevkov: 2
|
 Objavljeno:
13 Jan 2013 11:44 |
 
|
Živjo,
mene pa zanima, če tudi vam kili nihajo, npr. 1,3 kg v enem dnevu dol pol pa po 0,4 kg gor ... ?
pa še, v eni izmed njegovoh(M. Montignac) knjig sem prebrala recept za omako z mletim govejim mesom za testenine, a je to dovoljeno mešat? kako pa je s parmezanom in smetano čez testenine oziroma riž?
Hvala :)
Lp Pika |
|
|
|
|
|
Hobotnica
Začetnica
Pridruen/-a: 11.06. 2012, 15:45
Prispevkov: 9
|
| Objavljeno:
15 Jan 2013 16:28 |
|
Ko kg takole nihajo, je to ponavadi zaradi vode. Na hidrate se veže voda, tako da ko poješ več hidratov, naslednji dan tehnica pokaže več.
Glede mešanja ne vem, se pa jaz na prvem mestu izogibam smetane (sama maščoba, nič koristnega ni od nje), tudi parmezan je poln maščobe. Meso si pa raje doma zmelji (kupiš dober zrezek in ga zmelješ), saj je mleto meso iz trgovine polno svinjarije. Vse lahko zmešajo in zmeljejo, ker se nič ne vidi in sploh ne veš, kaj je not. Zato je pa tako poceni. |
|
|
|
|
|
pika-poka
Začetnica
Pridruen/-a: 13.01. 2013, 11:37
Prispevkov: 2
|
| Objavljeno:
15 Jan 2013 17:41 |
|
| Hobotnica je napisal/a: |
Ko kg takole nihajo, je to ponavadi zaradi vode. Na hidrate se veže voda, tako da ko poješ več hidratov, naslednji dan tehnica pokaže več.
Glede mešanja ne vem, se pa jaz na prvem mestu izogibam smetane (sama maščoba, nič koristnega ni od nje), tudi parmezan je poln maščobe. Meso si pa raje doma zmelji (kupiš dober zrezek in ga zmelješ), saj je mleto meso iz trgovine polno svinjarije. Vse lahko zmešajo in zmeljejo, ker se nič ne vidi in sploh ne veš, kaj je not. Zato je pa tako poceni. |
Hvala za odgovor, tega o hidratih in vezanju vode nisem vedla ... zanimivo,
Hvala :)
lp p |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Poglej naslednjo temo
Poglej prejnjo temo
Ne, ne more dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne more odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne more urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne more brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne more glasovati v anketi v tem forumu
|
Powered by phpBB
© 2001, 2002 phpBB Group
|
