 |
| Avtor |
Sporočilo |
sonjah
Naša kuharca
Pridružen/-a: 01.11. 2007, 10:54
Prispevkov: 2266
|
 Objavljeno:
30 Jan 2008 22:32 |
 
|
PIZZA ZREZKI
4 puranji fileji (ali piščančji)
1 do 2 žlici olivnega olja
1 mala pločevinka sesekljanih pelatov
1 mala pločevinka šampinjonov
1/2 skodelice suhega rdečega vina
1 zelena narezana paprika
1 mala narezana čebula
1 ali 2 stroka česna - strta
1 ali 1-1/2 čajni žlički origana
2 125g lahki mozzarelli
parmezan
Segrej olivno olje v široki posodi in ko je vroče, na hitro opeci fileje z obeh strani. Dodaš pelate in vino. Nato še papriko, čebulo, česen in origano. Pokriješ s pokrovko, pripreš gorilnik na minimum in pustiš pribl. 45 min. do 1 ure. Dodaš še šampinjone in povreš še nekaj minut. Če se omaka ni »razpustila«, poberi meso iz kozice in samo omako na močnem ognju vri še nekaj minut. Medtem nareži mozzarello in jo porazporedi po mesu. Če imaš mikrovalovko, postavi vsak kos mesa na svoj krožnik in grej meso z mozzarello v mikro. kake pol minute na 50% moči, da se sir stopi. Če pa mikro. ne uporabljaš, položi meso nazaj v kozico (na omako), daj nanj mozzarello, pokrij in pusti tako dolgo, da se le-ta stopi. Meso serviraj na krožnik, prelij z omako in, če želiš, posuj po vrhu še malo parmezana.
Dober tek! |
|
|
|
|
|
potka
Mojstrica
Pridružen/-a: 06.01. 2008, 14:17
Prispevkov: 1088
|
| Objavljeno:
01 Feb 2008 14:27 |
|
Joj sonjah, pa od kje jih jemljes? Dobre recepte mislim,..
potka ;) |
|
|
|
|
|
sonjah
Naša kuharca
Pridružen/-a: 01.11. 2007, 10:54
Prispevkov: 2266
|
| Objavljeno:
01 Feb 2008 14:29 |
|
Mah, jest res uživam ob kuhi  Se mi pozna na riti  |
|
|
|
|
|
potka
Mojstrica
Pridružen/-a: 06.01. 2008, 14:17
Prispevkov: 1088
|
| Objavljeno:
01 Feb 2008 14:31 |
|
Jaz pa raje jem! (se tudi to pozna!)
potka 8-) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Poglej naslednjo temo
Poglej prejšnjo temo
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
Powered by phpBB
© 2001, 2002 phpBB Group
|
|
