 |
| Avtor |
Sporočilo |
JustMe
Montinjačka
Pridružen/-a: 31.01. 2012, 09:09
Prispevkov: 31
|
 Objavljeno:
18 Apr 2012 20:12 |
 
|
Sestavine
40 dag moke tip 850 ( lahko tudi 500)
20 dag ajdove moke
3 dcl kropa
3 dag kvasa
sol
sladkor
1 dcl mlačnega mleka
1 dcl mlačne vode
20 dag zrezanih orehov
Postopek
V posodi poparimo ajdovo moko s kropom, dodamo malo soli in zmešamo. Naj stoji pol ure, da se ohladi. Dodamo preostalo moko, v jamico na sredi zdrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in mlačno mleko, posujemo z malo moke in pustimo, da vzhaja približno 15 minut na toplem. Dodamo ostalo vodo in sol, ter premesimo v gladko testo, lahko s kuhalnico. Po potrebi dodamo še malo moke. Testo pokrijemo in pustimo vzhajati pol ure na toplem. Nato ga pregnetemo in dodamo zrezane orehe. Testo položimo na pekač, obložen s peki papirjem in ga ponovno pustimo vzhajati pol ure.
Pečemo približno 15 minut na 200 stopinj, nato pa zmanjšamo na 180 stopinj in ga pečemo še pol ure.
vir: http://suha.si/zdrava-prehrana-diete/recepti/1503-ajdov-kruh-z-orehi
seveda namesto bele damo pz moko :))
če ma še kera kakšen recept, se priporočam :P |
|
|
|
|
|
ta*mlada
Čveka
Pridružen/-a: 20.05. 2011, 18:44
Prispevkov: 88
Kraj: Borovnica
|
| Objavljeno:
19 Apr 2012 20:03 |
|
pri jedilnikih maą ąe mojo verzijo, sem pa pekla tudi ľe na ta način, samo brez sladkorja, dam kar suhi kvas pa je:) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Poglej naslednjo temo
Poglej prejšnjo temo
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
Powered by phpBB
© 2001, 2002 phpBB Group
|
|
