 |
| Avtor |
Sporočilo |
Dulcinea
Šefica
Pridružen/-a: 30.10. 2007, 14:10
Prispevkov: 2072
Kraj: Burjegrad
|
 Objavljeno:
03 Feb 2008 14:01 |
 
|
Kadar nam ostaja mleko ali kar tako, ker nam je to pač všeč, lahko naredimo takole:
2 litra mleka
10 g limonske kisline
0,3 dl olja (olivnega ali katerega drugega)
Mleko se počasi segreva do vrenja. Odstavi se ga in ohlaja toliko, da je še mlačno. Potem mu dodamo limonsko kislino in premeša. Pustimo stati 20 minut, potem pa preložimo v cedilo, ki smo ga obložili z dvojnim slojem gaze. Pustimo, da se odcedi (približno pol ure). Potem to maso preložimo v mešalnik in dodamo olje ter miksamo pri največji hitrosti. Po želji se lahko doda sol.
Iz dveh litrov sem jaz dobila malo manj kot 500 g namaza. Razdelila sem ga na polovico. Enega sem le blago solila in poprala, drugi polovici pa sem dodala še strt česen, malo mlete rdeče paprike in posušeno baziliko.
Sir je resnično uspel in izgleda nekako tako kot tamar za mazanje. Sedaj počiva v hladilniku. |
_________________
Naročilo eteričnih olj http://mydoterra.com/darjahenigman
facebook https://www.facebook.com/groups/799304946775539/ |
|
|
|
|
Maruša
Čveka
Pridružen/-a: 21.07. 2009, 12:01
Prispevkov: 77
|
| Objavljeno:
05 Avg 2009 11:13 |
|
Kje pa dobiš limonsko kislino? Je to mišljen limonin sok?  |
|
|
|
|
|
Dulcinea
Šefica
Pridružen/-a: 30.10. 2007, 14:10
Prispevkov: 2072
Kraj: Burjegrad
|
| Objavljeno:
05 Avg 2009 11:25 |
|
|
|
|
|
Maruša
Čveka
Pridružen/-a: 21.07. 2009, 12:01
Prispevkov: 77
|
| Objavljeno:
05 Avg 2009 11:52 |
|
hmm.. a ni to tisto k si zadnjič na onem drugem forumu omenjala? Al sem jaz nekaj pomešala? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Poglej naslednjo temo
Poglej prejšnjo temo
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
Powered by phpBB
© 2001, 2002 phpBB Group
|
|
