 |
| Avtor |
Sporočilo |
corcoras
Čveka
Pridružen/-a: 21.11. 2007, 21:38
Prispevkov: 160
|
 Objavljeno:
05 Feb 2008 20:19 |
 
|
Potrebujemo:
- 1 rumenjak
- 1.5 do 2 dl olivnega olja
- sok četrt limone
- pol žličke gorčice
- sol in poper po okusu
Vse sestavine in posoda morajo biti segrete na sobno temperaturo.
V posodo damo rumenjak, limonin sok, gorčico in sol, poper; narahlo premešamo in pustimo stati 5 min. Nato se lotimo stepanja. Na začetku dodajamo olje zgolj po kapljicah, ko pa se začne zmes gostiti pa ga lahko prilivamo v tankem curku. Ves čas mešamo. Majoneza je pripravljena, ko se zmes loči od posode.
Po želji se lahko doda na kocu še petršilj, česen in žlička smetane - tatarska varijanta.
Jaz še nisem probala, ko pa bom, javim kako je uspelo.... |
|
|
|
|
|
potka
Mojstrica
Pridružen/-a: 06.01. 2008, 14:17
Prispevkov: 1088
|
| Objavljeno:
05 Feb 2008 20:24 |
|
Ne vem, zakaj imam jaz v glavi, da je majoneza greh...
Sicer sem jo pa z olivnim oljem ze delala (pred leti) in je odlicna!
potka  |
|
|
|
|
|
sonjah
Naša kuharca
Pridružen/-a: 01.11. 2007, 10:54
Prispevkov: 2266
|
| Objavljeno:
05 Feb 2008 20:29 |
|
Če se ne motim, sem v Montiju prebrala, da je domača dovoljena  Samo kupljene se ne sme  Popravite me... |
|
|
|
|
|
corcoras
Čveka
Pridružen/-a: 21.11. 2007, 21:38
Prispevkov: 160
|
| Objavljeno:
05 Feb 2008 20:57 |
|
...ja domača se sme ( sicer je ne smemo z lopato jest), kupljeno pa zato ne ker vse po vrsti (preverjeno) vsebujejo cuker in razne konzervanse... |
|
|
|
|
|
potka
Mojstrica
Pridružen/-a: 06.01. 2008, 14:17
Prispevkov: 1088
|
| Objavljeno:
05 Feb 2008 21:12 |
|
A cukr se v majonezo dajejo? Svasta!
Ze dolgo nisem jedla kake dobre francoske solate! Krompir krasno nadomestis s cvetaco. To bo kmalu na programu.
potka :kuham |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Poglej naslednjo temo
Poglej prejšnjo temo
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
Powered by phpBB
© 2001, 2002 phpBB Group
|
|
