| Avtor |
Sporočilo |
mojsoncek
Profi
Pridružen/-a: 06.03. 2008, 11:02
Prispevkov: 1465
Kraj: Žiri
|
 Objavljeno:
21 Mar 2008 14:32 |
 
|
Tale receptic mi je pri srcu, ampak ne vem ce je kombinacija OK
Sestavine za 4 osebe:
200 g cez noc namocene navadne ali rdece lece, 600 g pišcancjih prsi, 100 g na tanke rezine narezane mesnate slanine, 1 velik koren, 1 rebro stebelne zelene, 1 cebula, semena sladkega janeža, suho belo vino, 2 lovorova lista, 1-2 stroka cesna, 3 žlice oljcnega olja, sol, poper
Priprava:
1. Namoceno leco odcedimo, oplaknemo, stresemo v velik lonec, dodamo lovor, zeleno, korenje in cebulo, prilijemo malce olja, zavremo, nato pa vse skupaj v pokriti posodi kuhamo 30-40 minut. Nekaj minut pred koncem kuhanja rahlo solimo.
2. Pišcancje prsi narežemo na okoli 5 cm velike kocke in jih zavijemo v režnje slanine; spnemo z zobotrebci ali nabodalci. V kozici ogrejemo olje, na njem prepražimo pišcancje kocke, solimo, popramo, potresemo s semeni sladkega janeža, nekajkrat premešamo in zalijemo s pol kozarca vina. Pustimo, da na živem ognju tekocina skoraj izpari, nato plamen zmanjšamo in pocasi dušimo še 10 minut.
3. Prepraženemu pišcancjemu mesu dodamo leco, na drobno zrezano zelenjavo iz juhe, po okusu še solimo in popramo, na slabem ognju pocasi kuhamo še 10 minut in takoj postrežemo.
 |
_________________
"You don't have to be great to start, but you have to start to be great." - Zig Ziglar |
|
|
|
|
flicka
Stručko
Pridružen/-a: 10.01. 2008, 01:15
Prispevkov: 508
|
| Objavljeno:
21 Mar 2008 19:43 |
|
Glede na to, da je skup meso in leča, bi rekla, da tole paše pod 2.stopnjo. |
_________________
 |
|
|
|
|
mojsoncek
Profi
Pridružen/-a: 06.03. 2008, 11:02
Prispevkov: 1465
Kraj: Žiri
|
| Objavljeno:
21 Mar 2008 20:30 |
|
No, ce je temu tako, bom pa prosila, da bo v naslovu popravila, da je recept primeren za 2. stopnjo Sonjah, prosim in hvala! |
_________________
"You don't have to be great to start, but you have to start to be great." - Zig Ziglar |
|
|
|
|
sonjah
Naša kuharca
Pridružen/-a: 01.11. 2007, 10:54
Prispevkov: 2266
|
| Objavljeno:
21 Mar 2008 23:35 |
|
Ja, mislim, da ima flicka prav. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Poglej naslednjo temo
Poglej prejšnjo temo
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
Powered by phpBB
© 2001, 2002 phpBB Group
|
